『에스코오븐은 'EDF-213XPT'와 'EDF-213X' 두모델이 있어요. EDF-213X 모델에서 '컨벡션 기능'이 새로 추가되어 업그레이드된게 에스코컨벡션오븐(EDF-213XPT) 모델입니다. 오븐안에도 온도 차이가 생겨 한쪽은 잘익고 한쪽은 잘익지 않는 경우가 생겨요. 컨벡션은 열을 고루 회전시켜 전체적으로 고루 익도록 도와주는 기능입니다.
자격증 준비하는 분들에게 에스코컨벡션오븐(EDF-213XPT) 추천하는 이유는 아랫불 조절을 단독으로 할수있다는거에요. 반죽을 팬의 틀에 넣어 굽다보면 대계 윗부분이 먼저 익습니다. 메뉴에따라 두께의 차이가 있다보니 윗부분은 익는데 아랫부분이 익지 않을경우 윗불을 끄고 아랫불만 사용하여 익혀주셔야만 태울염려없이 보다 만족스런 완성품을 만들 수 있어요. 실기시험볼때도 오븐안의 익어가는 반죽 색을보면서 불조절을 해주셔야합니다. 이런 연습하는데 에스코컨벡션오븐(EDF-213XPT)이 참 유용해요.
오븐을 사용하는 분들보면 온도가 맞지 않아 스트레스 받는 분들이 꽤 있습니다. 그렇다고 가정에서 사용하는 오븐에서 영업용오븐의 성능을 기대하시면 안되요. 에스코컨벡션오븐(EDF-213XPT)은 제과제빵의 오랜 역사를 가진 터키에서 제작되어 오랜 기술력을 보유하고 있습니다. 또한 온도의 편차를 줄이기위해 고사양 유럽산 온도센서를 장착하여 온도 편차를 7도 이내로 줄였어요.
요즘 출시되는 타사 오븐에는 에어프라이기 등등.. 다양한 기능을 장착한 제품들이 꽤 있습니다. 기능이 많을수록 잔고장과 성능 저하의 원인이되요. 오븐은 최대한 제과제빵 용으로만 국한하여 사용하시는게 기능과 위생상 좋습니다. 오븐에 고기를 굽는 등의 요리를 하게되면 오븐 안을 아무리 깨끗하게 청소해도 미세한 기름 찌꺼기가 묻어있기 마련이에요. 이런 부분들이 제과제빵할때 맛의 풍미를 떨어뜨립니다.』

에스코컨벡션오븐(EDF-213XPT)은 컨벤션 기능으로 오븐안의 온도를 전체적으로 일정하게 유지하여 고루 익힐 수 있으며, 아랫불 사용이 단독으로 가능하며, 넉넉한 40리터의 용량에 250도까지 온도 설정과 오븐팬의 높낮이를 조절할수있어 모든 메뉴 굽는게 가능하고, 소비전력(1600w)이 낮은편이라 전기세 걱정을 덜수있습니다.
※타이머는 90분까지 가능합니다.(시간이 다되면 "땡"하는 소리가 나면서 작동이 멈춥니다)
※온도조절기는 섭씨250도가 최대입니다.(설정한 온도까지 올라가면 빨간램프가 꺼집니다)
※오븐팬은 중간단만 사용하시는게 안정적입니다. 가정용 오븐의 경우 영업용 오븐이 아니다보니 3단 모두 사용할경우 굽는 시간과 완성도가 떨어져요.

⊙에스코컨벡션오븐(EDF-213XPT)(40리터) = 298,000원 현금가 : 285,000원
※현금가 구매는 전화(010-3589-2875)나 문자로 신청해주세요.

[안내] 오븐 발송은 오후2시쯤 진행되며, 그 이후 취소하시면 회수 배송비(8000원)가 발생하여 고객께서 부담하셔야 합니다.